Джордж Оруэлл был главным заводилой среди местных выпивох, в частности любил паб «Compton Arms». Он так любил пабы, что писал о них эссе. «Луна под водой» — это ода вымышленному пабу, который стал воплощением всех «прелестей» питейной культуры. Это кабак в Викторианском переулке, официантки, называющие всех по именам, и большое скопление народа (но места достаточно, чтобы опрокинуть стаканчик). В реальной жизни Оруэлл был завсегдатаем «Комптон Армс» в Ислингтоне. С момента выхода эссе Оруэлла прошло 70 с лишним лет, и сегодня этот паб заслуживает нового литературного посвящения.
Новым владельцем «Комптона» стал Ник Стивенс, у которого на тот момент уже был паб «The Gun» в Хакни. Это пошло на пользу, и сейчас каждый сантиметр миниатюрного «Комптона» используется по назначению. По всему периметру бара повесили полки, куда можно ставить бокалы с пивом, а вокруг них стоят барные стулья, рассчитанные даже на самых упитанных гостей. Здесь есть маленький дворик и крошечный бар-салон (дом для дружелюбного мопса по имени Перси). Минималистичный интерьер, великолепные букеты на столах и современные репродукции на стенах располагают к дружеской беседе.
В соответствии с новой концепцией, традиционные эли Sambrook’s Wandle и Ghost Ship Adnams, как и раньше, расположили вместе. Все остальное поменяли на современный лад: лондонское крафтовое пиво от Five Points и Partizan; небольшая, но хорошо подобранная винная карта (бокал аргентинского мальбека стоимостью 6,50 фунтов стерлингов был наполнен сочными красными фруктами и имел ванильный аромат); лихой ассортимент виски и мескалей; и короткий список коктейлей с тремя миксами из негрони. Цены приемлемые, особенно для этого обеспеченного района.
Еда в «Комптоне» идеально подходит для паба. Колбасные роллы были не хуже, чем в «Ginger Pig», чизбургеры таяли во рту, а куриный шницель в легкой лимонной крошке подали с умопомрачительной лапшой. Уже после того, как я побывал в этом заведении, я прочитал в Instagram об их фирменных Йоркширских пудингах, так что я весь в предвкушении следующего воскресного ланча.
Дни Оруэлла уже давно минули, но нынешний владелец «Комптона» также неплохо разбирается в специфике «питейной» культуры.
