В известном старом голландском пабе De Hems когда-то собирались моряки из Голландии, тоскующие по родине, а позже, во время Второй мировой войны, он стал местом встреч участников голландского Движения сопротивления.
Заведение, интерьер которого украшен многочисленными старыми постерами с рекламой пива и копиями картин великих голландских художников, в настоящее время привлекает посетителей, разбирающихся в пивных брендах из стран Бенилюкса; так, в пабе на разлив предлагают такие марки пива, как «Хугарден», «Линдебоом», «Францисканер», «Фрюли» и «Леффе». В отдельном, изящно оформленном меню представлено реализуемое в пабе бутылочное пиво: «Квак», «Делириум Тременс» и «Шимэ» — все в комплекте со стаканами с фирменным логотипом, хотя пиво «Бахус» в подарочной упаковке выглядит достаточно привлекательно и без них.
Меню паба является смешанным, состоящим из блюд английской и голландской кухни, а помимо них имеются закуски – биттербален, лумпия – которые вы можете найти в любом амстердамском кафе.
