Бар «Swift» создала парочка рестораторов, известных по таким культовым местам как Nightjar и Oriole. Для придания бару статуса шедевра, они объединились с людьми, которые работали над Milk & Honey и Callooh Callay. Завсегдатаи Лондона признали, что Swift стал отличной заменой закрывшемуся Lab Bar’у.
Интерьер бара разделен на две части: шумный, непринужденный, игристый бар на уровне улицы и темный салон в подвале. Наверху, доминирует итальянский стиль, отраженный как в интерьере, так и в меню, широким ассортиментом аперитивов. Множество напитков смогут порадовать даже самого заядлого гурмана.
Несмотря на свой пафос, бар «Swift» — отличное место для свиданий. Подвал освещен для романтических свиданий. Персонал внимателен к парочкам, он поможет вам подобрать идеальное сочетание блюд и напитков. Вы можете попробовать как нежные игристые вина, так и жгучую тростниковую водку.
Казалось бы, что бар «Swift» слишком простое заведение, которое не могло б получить столь много почета, но гармония вкуса, бешеное количество фанатов с легкостью опровергают это. Данный бар стал истинно каноничным местом, в котором укрепилась репутация лондонского производителя коктейлей.